優しい天然酵母の生活
 
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食と美のプロデュ―サ―として、生産者(農家さん達)シェフ(調理人) 消費者(食する人) を繋げたい。
美しく健康であるための食事のことを 自分で自分を守るという大前提のもと 皆様に情報や知識を提供していきたいと思います。

飯田橋 マンションパーティールームにて 不定期にパンの体験レッスンを開催中!
また、パンのイベントとしてパンパーティーも以下定期的に開催しています!

 
●イタリアンレストラン スクニッツオ 近谷シェフとの<日曜イタリアンブランチ会>●

日程:2月19日 日曜日 10時半〜13時半
場所:飯田橋駅近自宅パーティールーム
料金:飲み物代込み 6000円
お申込み/お問い合わせ:mail@atsuko-coubo.com

※次回は5月20日(日) 元宝塚の汐美真帆さんのライブ付きの予定
※こちらイタリアンレストラン スクニッツオの料理教室で酵母についての講習会を予定


 


●フレンチレストラン グラ―ス キハチロウ ハチスカ シェフとの<季節の自家製天然酵母で美しくなるランチ会>●

  〜自家製発酵活性酵母使用の美容トーク付き〜

日程:3月4日 日曜日 12時〜
場所:レストラン graceグラース kihachiro HACHISUKA
定員:16名
料金:5000円(酵母のお土産付き)
お申込み/お問い合わせ:グラースcontact@gracetokyo.com / 03-6440-0400(蜂須賀) または mail@atsuko-coubo.com
※定期開催予定

≪女性限定イベント!やましたあつこの酵母トーク〜天然酵母で美しくなる〜
 蜂須賀シェフの野菜ランチとともに≫
内から外からきれいになれる、女性に嬉しい美容企画です!
酵母ソムリエとして、シェフ喜八郎の野菜料理と共に美容トークイベントとして開催することとなりました。
美容に活かせる天然酵母の活用法など、美しさをアップする魅力的なお話をさせていただきます。

私からは特製発酵活性酵母ドリンクや自家製ルヴァンのバゲットタイプのパンをご用意させていただきますので、 ぜひ蜂須賀シェフの自慢の野菜料理をメインにしたミニコースとともにお楽しみください。
低カロリーで栄養バランスに優れた、まさに「食べて美しくなるフランス料理」です。

 
●ル・マンジュ・トゥー 谷シェフ vs シニフィアンシニフィエ 志賀シェフの<料理とパンの究極の融合>●

日程:3月27日 火曜日 18時半〜 満席となりました
場所:牛込神楽坂 ル・マンジュ・トゥー
(キャンセルが出ましたらfacebookにて情報をアップいたします)

※次回は6月を予定しております


 
共同開催●武井ファーム 武井さんとの<べジ会 千葉野菜研究会>●
日程:第8回 4月1日 日曜日
お申込み/お問い合わせ:武井ファームty-kaizer@moon.odn.ne.jp
  または http://facebook.com/?yasai8313 まで

※次回は 第9回 6月3日(日)予定

二か月に一回第一日曜日に、都内または千葉県で千葉松戸市の武井ファームの武井さん、
千葉県多古町ひょっこり農場渡邊さんと季節の野菜のことをトークしながら食事を楽しむ会。

  その他お問い合わせ・お知らせなど・・・
詳しい募集状況・内容等については主にfacebookで告知して参りますので是非ご覧ください!

  ●Facebook http://www.facebook.com/atsukoCoBo